INDIAN CURRY HOUSE

Indisk kærnemælk - vælg mellem:

Sæsonens grøntsager dyppet i krydret kikærtedej, friturestegt.

Fyldt med bøf, kartofler, chili, løg og spidskommen

En delikatesse med hytteost, spansk peber og tomat tilberedt i en traditionel indisk sauce

Hytteost og peberfrugt tilberedt i achari stil, derpå sauteret i traditionel taka-tak stil

Spinat med hytteost, krydderier og urter

Ærter tilberedt i smør i karry, krydderier og urter

Kartofler med krydderier og madras karry

Kikærter med kartofler, youghurt, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), gurkemeje og ingefær

Spinat, kikærter og urter i flødesauce

Snittebønner og kartofler med ingefær, indisk karry, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike) og spidskommen

Blandede grøntsager med krydderier

Grøntsager med ananas, cashewnødder, fløde, kanel, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), koriander, mild chilli og løg

En kombination af grøntsager, ost og frugt i en mild sauce

Champignon, ærter med krydderier

Blomkål, champignon med typisk punjabi masala

Med mungbønner, ingefær, løg, salt, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), chili, spidskommen og smør

Med røde linser, løg, chili, smør, gurkemeje og indisk karry

Med kartofler, indisk karry, salt, løg, chili, ærter, paprika og spidskommen

Med kikærter, yoghurt, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), gurkemeje og ingefær

Med garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), kartofler, spinat, koriander, fløde, kanel, chili, og flødesauce

Kyllingestykker tilberedt med krydderier og urter i creamsauce, drysset med mandler

Kyllingestykker tilberedt med kraftig tomatsauce og dæmpet med smør

Kylling (uden ben) med karry og løg

Kylling i mungbønner

Kylling med peberfrugt og kartofler

Kyllingestykker i karrysauce med indisk hytteost, rosiner, mandler og cashewnødder

Kylling med friske urter, peberfrugt og krydderier tilberedt i vores karahi (wok)

Med kylling (uden ben), koriander, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), salt, chili, ingefær, løg, tomat og karry

Med kylling (uden ben), madras karry, koriander, tomat, hot chili og garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike)

Med kylling (uden ben), ananas, cashewnødder, fløde, kanel, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), grønne koriander, chili og løg

Med kylling (uden ben), spinat, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), løg, salt, paprika, koriander, kanel, fløde, tomat og chili

Kalkun, koriander, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), salt, chili, ingefær, løg, tomat og karry

Kalkun, madras karry, koriander, tomat, stærk chili og garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike)

Kalkun, ananas, cashewnødder, peberfrugt, fløde, kanel, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), grønne koriander, chili og løg

Kalkun, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), løg, salt, fløde, koriander, kanel, tomat og chili

Kalkunstykker tilberedt med krydderier og urter i flødesauce drysset med kokos

Lammekød tilberedt i smør med krydderier, stærk chili og bukkehorn

Lam med kartofler og yoghurt

Lam med mungbønner og karry

Lam i karrysauce, rosiner drysset med mandler og cashewnødder

Lam og peberfrugt tilberedt i tyk sauce i en typisk "handi" stil

Med lammekød, løg, koriander, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), salt, chili, karryblad, kanel, tomat og nellike

Med stegt lammekød, tomat, løg, chili, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), fløde, ingefær, kanel, karryblad, mandler og grøn bukkehorn

Med lammekød, spinat, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), løg, salt, koriander, kanel, fløde, tomat og chili

Med stegt lammekød, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), salt, løg, smør, fløde, koriander, karryblad, tomat og chili

Med lammekød, madras karry, løg, salt, koriander og tomat

Oksekød i karry, husest egen opskrift

Oksekød, tomat, løg, chili, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), peberfrugt, fløde, karryblad, grov bukkehorn og mandler

Oksekød, spinat, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), løg, salt, fløde, koriander og kokos

Oksekød, garama masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), smør, fløde, koriander og kokos

Oksekød, madra masala (karry), løg, salt, koriander og tomat

Oksekød i linser, ingefær, løg, salt, garam masala (sort kardemomme, sort peber, spidskommen, kanel og nellike), chili, tomat og smør

Hakket oksekød tilberedt med ærter krydderier og urter

Naan: Aflangt ovnbagt brød, serveres m. smør eller hvidløg.

Ristet krydrede linsechips

Let krydret yoghurt med agurk, tomat og løg - serveres kold